Archive for 6月, 2014

今日は食物アレルギーのある方でも安心して食べることが出来る日本ハムの「みんなの食卓」シリーズを紹介します。

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最近、「食物アレルギー」「アナフィラキシーショック」「エピペン」などという言葉の認知度は上がってきましたが、実際何が良くて何がだめなのかまで分かっている方はそう多くはないのではないのでしょうか?

アレルギーのある食材を口にすると症状が出ることは想像がつくかも知れませんが、重度の場合、同じ空間にあるだけでも症状が出てしまうこともあるのです。そのため、原因物質を除去しますが、原因物質が同じ工場で製造されている物を口にするだけでも症状が出ることもあるのです。

とはいえ、子供のお弁当など出来るだけ周りの子供と同じ見た目の物を持たせてあげたいというのが親心ですよね。

このシリーズは、特定原材料7品目(乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに)を使用していない、食物アレルギー対応の専用工場で製造しているので、重度の食物アレルギーを持っている方でも安心して食べることが出来るのです。

一般的にはハムやベーコンなど「卵白」が使用されています。またお弁当の定番ハンバーグやミートボールにもつなぎとして卵が使われています。

この商品にはもちろん使用されていませんが、味や食感は「卵」使用の物と変わらないのが特徴です。

またこのようなアレルギー対応の食材は手に入りにくかったり、価格が高めだったりするのですが、一般的な商品と同程度の価格で、大手チェーン店で手に入れることが可能です。

食物アレルギーであってもなくても、一度お試しください!

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